Né à Bruxelles en 1980, Joachim Thôme étudie le cinéma à l’INSAS. Il travaille ensuite comme monteur sur de nombreux documentaires et court-métrages. En parallèle, il se met à réaliser plusieurs vidéos musicales en collaboration avec des compositeurs et interprètes internationaux. En 2009, il fonde sa maison de production, Les Productions du Verger, avec laquelle il produit son premier long-métrage documentaire, S’ENFUIR, film consacré à une figure singulière et majeure de la création musicale de son pays.